紹興酒香兩岸 | “越酒行天下·臺灣行”收獲滿滿

　　近日，應臺北市商業會邀請，紹興市黃酒行業協會常務副會長、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司董事長孫愛保帶隊，赴中國臺灣地區開展為期六天的“越酒行天下・臺灣行”交流活動。此次出訪，以黃酒為媒介，以文化為橋梁，通過實地考察、技藝交流、品鑒推介等多種形式，深化兩岸紹興酒產業合作與文化認同，推動黃酒文化在臺傳播與市場拓展。

　　1一次振興交流共敘同根同源之情

　　本次行程中，在埔里酒廠舉行的“兩岸紹興酒發展振興交流會”無疑是意義最為深遠的環節。南投縣埔里酒廠，素有“臺灣紹興酒故鄉”之稱。在熟悉的酒香中，雙方共同回溯了那份血脈相連的產業記憶。1952年，紹興釀酒匠人周景山兄弟將正宗的紹興酒釀制技藝帶到臺灣，并利用埔里當地的優質泉水成功試釀，開創了臺灣紹興酒產業的先河。這段歷史，不僅是技藝的遷徙，更是文化與血脈的傳承，生動詮釋了“兩岸一家親、共釀紹興酒”的深刻內涵。

　　會上，雙方圍繞著紹興酒的文化傳承、產業創新與市場拓展進行了深入探討。臺灣中華酒協歐陽港生提出建設性意見，建議加強兩岸技術標準化交流，共同挖掘黃酒文化敘事，探索聯合制定國際標準的可行性。雙方分享了產業轉型經驗，就技術共研、市場共拓、文化共融等達成合作意向，并建立常態化溝通機制，不僅為未來兩岸黃酒產業的高質量協同發展鋪平了道路，也增強了黃酒作為中華文化符號的凝聚力。

　　2兩場高端品鑒共話“只此青玉”之美

　　如果說“兩岸紹興酒發展振興交流會”奠定了合作的基石，那么兩場精心策劃的“只此青玉”高端品鑒會，則讓紹興黃酒的馥郁芬芳，直接浸潤了臺灣各界人士的心田。

　　古越龍山“只此青玉”臺北品鑒會，臺北市商業會副理事長莊國海、臺灣地區酒類公會全聯會理事長陳志升、桃園市酒類商業同業公會理事長李連倉等30多位臺灣地區酒類商業同業嘉賓出席。紹興黃酒產業改革攻堅總專班負責人呂旦霖和臺北市商業會副理事長莊國海分別致辭。古越龍山董事長孫愛保作“越酒行天下”主題推介，將紹興黃酒的歷史底蘊與文化內涵娓娓道來。中國釀酒大師、女兒紅董事長胡志明則引導嘉賓從“色、香、味、格”四個方面進行專業品鑒。現場，嘉賓們圍繞紹興黃酒在臺灣的市場前景、渠道建設與品牌推廣等議題進行了熱烈而務實的探討，為古越龍山深耕臺灣市場提供了諸多寶貴意見。

　　古越龍山“只此青玉”臺灣科技領域品鑒會，來自電子工業和半導體科技領域的近20位嘉賓出席。精 確實業公司董事長胡白莎致歡迎詞。古越龍山董事長孫愛保作紹興黃酒主題推介，中國釀酒大師、女兒紅董事長胡志明作品鑒分享。琥珀色的“只此青玉”在燈光下流轉著溫潤光澤，舉杯相慶間，兩岸的情感在酒香中悄然交融。

　　兩場品鑒會，精準覆蓋行業縱深與科技前沿兩大關鍵群體，不僅高 效傳播了紹興黃酒文化，顯著提升了古越龍山品牌形象、“只此青玉”產品在臺灣的知名度與美譽度，更通過嘉賓們在社交媒體的自發分享，形成了裂變式傳播效應，讓紹興黃酒的品牌故事深入人心。

　　3四家酒廠考察夯實合作共贏之基

　　訪問團一行還通過精準對接龍頭商會、深度走訪擬合作企業、實地考察代表性酒廠，為未來的實質性合作描繪了清晰藍圖。

　　訪問團重點實地考察了臺灣煙酒公司旗下的臺中、埔里、嘉義、南投四家代表性酒廠。訪問團與酒廠圍繞釀酒技藝傳承、生產管理、產品創新及酒旅融合發展等議題進行了廣泛而深入的探討。這四家酒廠歷史悠久、底蘊深厚、各具特色，通過實地走訪與交流，古越龍山深入了解了臺灣同業在傳統釀造現代化、品牌活化及市場拓展方面的先進經驗，不僅拓寬了視野，加深了海峽兩岸酒業同仁的相互了解，為紹臺兩地黃酒產業相互借鑒、優勢互補打開了無限想象空間，更為未來雙方在技術共享、市場互動與文化共融等方面的潛在合作奠定了良好基礎。

　　“酒香越千年，兩岸牽。”本次越酒行天下·臺灣行，以黃酒為紐帶，成功搭建起歷史與當下的對話橋梁，深化了技藝與市場拓展的雙向聯動，更為未來兩岸產業協同發展注入了新動能。古越龍山將繼續攜手兩岸行業伙伴，共同推動黃酒文化傳承與產業創新，讓這一杯傳承千年的紹興酒，在兩岸融合發展的道路上，持續飄香，歷久彌新。（古越龍山）