冰峪莊園

<p>大連冰峪莊園集團是一家以生態(tài)釀酒、生態(tài)種、養(yǎng)殖及農(nóng)副產(chǎn)品和海產(chǎn)品深、 精加工、生態(tài)旅游等為主要產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化高科技龍頭企業(yè)， 下轄大連冰峪莊園釀酒有限公司、大連金槐花生物釀造有限公司、大連冰峪酒莊生態(tài)園等幾大實力雄厚的專業(yè)化生態(tài)釀酒基地，自然條件極其優(yōu)越，座落于素有“南桂林，北冰峪，奇山秀水甲天下”之美譽的冰峪溝旅游風景區(qū)內(nèi)，距大連市內(nèi)180公里，前有天門山，后有冰峪溝，英納河，小峪河迤邐而過。這里不但風景優(yōu)美，而且是一塊遠離塵囂的綠色凈土，釀酒的天然寶地：山泉水清澈甘美，入口爽心怡神，富含二十幾種對人體有益的微量元素；水稻、玉米、高粱等品質(zhì)上乘，營養(yǎng)豐富；各式水果漫山遍野，色澤艷麗，酸甜可口，氣味芳香，均屬天然綠色食品。</p><p>大連冰峪莊園集團釀酒歷史悠久，大連冰峪莊園釀酒有限公司始創(chuàng)于1973年，原生產(chǎn)的“燒鍋酒”、“日本清酒”、“水果酒”等享譽海內(nèi)外。2001年，公司董事長時聞訊先生在千年古法秘方和傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，融現(xiàn)代高科技生物發(fā)酵技術(shù)于其間，研發(fā)了“釀造高度米香型白酒的生物混合菌種”等專利技術(shù)，充分利用冰峪當?shù)馗咂焚|(zhì)的天然山泉水、綠色大米、水果等為原料，首創(chuàng)了全世界獨一無二的大米原漿酒的概念和釀酒配方及工藝，生產(chǎn)出了冰峪莊園系列大米原漿酒、金槐花系列大米原漿酒及水果系列大米原漿酒，產(chǎn)品現(xiàn)已暢銷全國及東南亞、美國市場等，被譽為“三斤大米一瓶酒，滴滴都是營養(yǎng)”，深受消費者青睞。</p><p>大連冰峪莊園集團致力于打造世界級生態(tài)釀酒企業(yè)，故從起步伊始，公司就結(jié)合當今世界最新的釀酒工業(yè)生態(tài)學理論，打造生態(tài)釀酒工業(yè)園，建立“前工廠、后莊園”的釀酒模式。自2005年起，公司幾年來已投入巨大的人力、財力等，興建大連冰峪酒莊生態(tài)園有限公司、大連金槐花生物釀造有限公司和大連冰峪莊園生態(tài)園三個大規(guī)模的生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)，大規(guī)模種植槐樹、水稻、各種水果等，充分利用冰峪地區(qū)得天獨厚的綠色無污染的資源優(yōu)勢，確保每一粒大米，每一朵槐花，每一顆果樹的品質(zhì)，釀造出具有中國文化特色的綠色生態(tài)酒。同時集團公司將建成一個集生態(tài)釀酒、生態(tài)種植、養(yǎng)殖、生物釀造、天然綠色食品深加工、營養(yǎng)保健品生產(chǎn)、休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游、飲料和山泉水生產(chǎn)、溫泉開發(fā)等為一體的大型復合產(chǎn)業(yè)集群，帶動山區(qū)農(nóng)民增收致富，打造百年企業(yè)，樹立馳名品牌，真誠回饋社會。 />“好酒不怕巷子深”，隱然沉寂在大山深處的大連冰峪莊園集團及其冰峪莊園大米原漿酒，騰駕著塵封千年的傳奇故事，依托著笑傲酒界的傳奇品質(zhì)，正穩(wěn)步走向市場，尋求更大的發(fā)展，演繹一段中國白酒行業(yè)的新傳奇。</p><p>企業(yè)文化</p><p>企業(yè)理念</p><p>大愛、簡單、實在</p><p>企業(yè)精神</p><p>以山為脊、以水為魂；日月經(jīng)天、江河行地；山高水長、德厚流光。</p><p>企業(yè)愿景 </p><p>在全國打造萬家綠色、健康食品飲品專賣店；把冰峪莊園大米原漿酒打造成與五糧液、茅臺齊名產(chǎn)品，成為新時代白酒的領(lǐng)軍品牌。</p><p>歷史沿革</p><p>1973年，酒廠始建，是大連地區(qū)的老酒廠，以生產(chǎn)日本清酒、燒鍋酒、水果酒而聞名遐邇，日本清酒主要出口日本，由此開始建立了國際合作的初始化網(wǎng)絡(luò)。</p><p>2001年，酒廠改制，正式命名為“大連冰峪莊園集團”，在探索中贏得市場，實現(xiàn)了由生產(chǎn)型企業(yè)向生產(chǎn)經(jīng)營型企業(yè)的嬗變。</p><p>2002年，公司董事長在古傳秘方和手工釀造工藝基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代高科技微生物發(fā)酵技術(shù)——釀造高度米香型白酒生物混合菌種的專利釀酒技術(shù)，研制出“冰峪莊園大米原漿酒”、“金槐花大米原漿酒”、“冰峪莊園水果大米原漿酒”，首創(chuàng)了白酒行業(yè)“大米原漿酒”的嶄新概念體系。</p><p>2004年，全國試點，未經(jīng)任何宣傳，行銷全國，消費者反響熱烈，盛譽隆隆。“冰峪莊園大米原漿酒”因其時尚的可調(diào)制特點，被品飲過的消費者美譽為“米香白酒，液體大米！”，很多消費者“一嘗鐘情，此生不渝。”</p><p>2005年，金槐花大米原漿酒出口美國，產(chǎn)品可溶性非常強，能與日常生活中各種輔料（雪碧、可樂、蘇打水、茶、干花等）搭配，調(diào)制出世界各種洋酒和雞尾酒，曾被可口可樂公司策劃總監(jiān)贊譽“調(diào)制出的口感有一種與眾不同的大自然氣息和原野味道”。 />同年，因市場占有率的迅速提升，公司籌建了另一大生產(chǎn)基地“大連冰峪酒莊生態(tài)園有限公司”，整合各種生態(tài)資源，建立了以“生態(tài)釀酒”為核心，集“生態(tài)種植、生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)旅游、山泉水開發(fā)、營養(yǎng)保健品生產(chǎn)、天然綠色食品深加工”于一體的全新、高效的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。</p><p>2008年，并購大連星海啤酒廠，開始建設(shè)第三個生產(chǎn)基地“大連金槐花生物釀造有限公司”，主要生產(chǎn)金槐花大米原漿酒。金槐花大米原漿酒是大連冰峪莊園集團的高端產(chǎn)品，主要出口美國，是中國白酒逐步走向國際市場的孵化器。</p><p>2009年，與匈牙利奔馬責任有限公司合作生產(chǎn)歐洲知名品牌“愛麗斯”牌啤酒，本項目總投資2500萬，年產(chǎn)8萬噸，80%返銷歐洲，莊河市政府為支持此項目，特批幾十畝地擴建廠區(qū)。</p><p>2010年，公司籌建大連冰峪莊園飲品有限公司，利用冰峪當?shù)?00%天然山泉活水及綠色野生水果為原料，生產(chǎn)各種健康營養(yǎng)、美味可口的飲品。</p><p>2011年，大連冰峪莊園集團在經(jīng)過數(shù)十年艱苦卓絕的不懈拼搏后，正式構(gòu)建起現(xiàn)代化、規(guī)模化、集約化的大型企業(yè)集團——大連冰峪莊園集團，本著“傳承經(jīng)典、超越歷史、演繹時尚”的產(chǎn)品理念，努力實踐著“做白酒行業(yè)專家，為大眾健康服務(wù)”的經(jīng)營宗旨，接軌國際市場，駛?cè)胄袠I(yè)快道，致力于由“推動型企業(yè)”向“引導型企業(yè)”轉(zhuǎn)變的涅槃重生。</p><p>三大產(chǎn)品線</p><p>高端產(chǎn)品線——金槐花大米原漿酒</p><p>金槐花大米原漿酒是大連冰峪莊園集團研發(fā)并生產(chǎn)銷售的高端系列產(chǎn)品，是中國“花酒”走進國際市場的排頭兵。 />金槐花大米原漿酒精選冰峪山區(qū)綠色優(yōu)質(zhì)大米米芯、100%山泉活水、冰峪山區(qū)天然無污染的鮮槐花為原料，經(jīng)生物工程技術(shù)發(fā)酵而成。酒色金黃晶瑩、酒香馥郁清雅、口感綿甜柔和、豐滿持久。它不但營養(yǎng)豐富且極具食療功效，因為槐花本身藥用價值就非常高，釀酒中還特別提取了大量對人體非常有益的蕓香甙、橡皮素等微量元素，所釀成的酒，不但可以清熱解毒、降血脂、軟化血管，同時還具有改善心肌循環(huán)、養(yǎng)顏抗衰老的功效。</p><p>金槐花大米原漿酒是一款專利產(chǎn)品，極為稀有珍貴，因為釀酒原料——槐花，只有產(chǎn)自北方的綠蒂槐花可食用，而且花期很短，每年只開一周左右，開花時間還不固定，若要采摘槐花，只能在開花之前，提前向林業(yè)部門申請，準備好人力物力，靜待花開。釀制金槐花大米原漿酒選用的槐花，絕大部分都是清晨帶著露水的半開槐花，這無疑增加了采摘難度，更為產(chǎn)品附加了巨大的價值。 />金槐花大米原漿酒專供出口美國，可口可樂公司策劃總監(jiān)將其命名為“中國精神”，并贊譽：用金槐花大米原漿酒調(diào)制出來的酒有一種與眾不同的大自然氣息和原野味道，是世界上的酒都無法比擬的。</p><p>主打產(chǎn)品線——冰峪莊園大米原漿酒系列</p><p>冰峪莊園大米原漿酒系列產(chǎn)品，是大連冰峪莊園集團董事長在古傳秘方和傳統(tǒng)手工釀造工藝基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代高科技微生物發(fā)酵技術(shù)，精心特釀而成的原汁、原色、原味的米香型白酒。其精選冰峪山區(qū)綠色精致大米米芯和100%天然山泉活水為原料，提取大米中人體必需且無法自身合成只能由外界攝取的全部氨基酸及蛋白質(zhì)，不僅能改善心肌循環(huán)、增強生命活力，還能促進血液循環(huán)，提高新陳代謝，被稱為天然的“液態(tài)大米”。</p><p>冰峪莊園大米原漿酒酒色呈冰清玉潔的琥珀原色，酒香清而不淡、濃而不艷，口感蜜香輕柔、優(yōu)雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，摒棄了傳統(tǒng)白酒辛、辣、沖的缺點，更加的濃郁甘美、爽冽純醇。</p><p>冰峪莊園大米原漿酒采用超濾膜等高新技術(shù)處理，將細菌全部過濾掉，保證產(chǎn)品嚴格衛(wèi)生指標的同時，也將酒液中因米中蛋白質(zhì)成分較多而形成的粘性物質(zhì)也全部過濾掉，容易吸收，還促進新陳代謝，甚至更超越了國家規(guī)定的允許米香型白酒含少量聚集物的標準，體現(xiàn)出無可比擬的高質(zhì)特點。</p><p>冰峪莊園大米原漿酒不勾不兌，不添加任何人工物質(zhì)（原漿酒的最大特點就是只要添加人工物質(zhì)，酒質(zhì)一周左右就會改變），酒中的酒精度是大米中糖分經(jīng)微生物發(fā)酵后轉(zhuǎn)化而來，因此不但沒有酒精刺激性，飲后口中還無一絲酒氣，非常高雅文明。</p><p>創(chuàng)新產(chǎn)品線——冰峪莊園水果大米原漿酒系列</p><p>冰峪莊園水果大米原漿酒是采用冰峪山區(qū)綠色水果——紅果、蘋果、草莓、山梨、野山葡萄等為主料，以冰峪綠色大米和100%天然山泉活水為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵技術(shù)釀制而成的水果米香型白酒。酒香清雅爽正、氤氳飄忽，口感酸甜可口、米香純正、果味十足。因提取了水果的果肉精華，該酒還具有非常好的保健功能，如紅果大米原漿酒能健脾、護肝；野山葡萄大米原漿酒能降血脂、降膽固醇、預防和改善動脈硬化和心血管疾病等。</p><p>冰峪莊園水果大米原漿酒的問世歷經(jīng)了萬般艱辛，因為在此之前中國就沒有水果白酒，釀制工藝和技術(shù)更無任何參考，只能憑借反復的實驗和自我摸索，而且水果極易腐爛，尤其在高溫發(fā)酵中，溫度、濕度稍差一點，水果酒便會變質(zhì)，像草莓水果大米原漿酒就是經(jīng)過200次的失敗，使用了十幾噸草莓，反復試驗才釀制成功的。冰峪莊園水果大米原漿酒是中國第一款水果白酒，是源自中國本土地地道道的水果酒，較之產(chǎn)自異國他鄉(xiāng)的舶來品葡萄酒來說，它更符合中國人的飲用習慣，更具中國本土特色。冰峪莊園水果大米原漿酒的誕生將引領(lǐng)中國白酒行業(yè)新的發(fā)展潮流。</p><p>四大生產(chǎn)基地</p><p>大連冰峪莊園集團</p><p>大連冰峪莊園集團的老廠區(qū)，建有地下儲酒池，酒在儲酒池中，經(jīng)冰峪山區(qū)獨有的沙性含鈣黃土的滋養(yǎng)，充分陳釀、老熟，更添芳香醇厚、馥郁綿甜的卓越品質(zhì)。此生產(chǎn)基地主要生產(chǎn)冰峪莊園大米原漿酒、冰峪莊園水果大米原漿酒等，屬米香型白酒，是中國白酒行業(yè)嶄新概念，傳承經(jīng)典、超越歷史、演繹時尚。</p><p>傳承經(jīng)典：傳承中國千年古方及最經(jīng)典、最民族的原汁、原色、原味的手工釀造方式和品質(zhì)；</p><p>超越歷史：將現(xiàn)代高科技微生物發(fā)酵技術(shù)藝術(shù)而完美地融入到經(jīng)典的手工釀造工藝中，增加了美味口感的同時，使生物轉(zhuǎn)化率迅速提高幾十倍，生產(chǎn)周期大大縮短，從而突破了米香型白酒有史以來產(chǎn)量不高的瓶頸，單單老廠區(qū)的生產(chǎn)能力就足以滿足現(xiàn)今國內(nèi)外市場的巨大需求。 />演繹時尚：精選純天然綠色無污染原料，健康、營養(yǎng)、美味、高質(zhì)的同時，因經(jīng)微生物發(fā)酵技術(shù)自然發(fā)酵還具有高雅（飲后口中無酒氣）、時尚（可調(diào)制出世界各種洋酒和雞尾酒）、食療、夏天加冰暢飲的特點，被譽為“米香白酒，液體大米！”，很多消費者一嘗鐘情，此生不渝。 />大連冰峪酒莊生態(tài)園有限公司</p><p>創(chuàng)建于2005年，位于國家4A級冰峪旅游風景區(qū)內(nèi)，占地3000畝，其冰峪莊園大米原漿酒的生產(chǎn)能力是老酒廠的30倍，采用天然山洞紫砂缸儲酒，接壤天地靈氣，便于陳釀更高品質(zhì)的酒，成就“酒是陳的香”的高貴品質(zhì)。 />該生產(chǎn)基地建有遼寧地區(qū)最大的野山葡萄自然保護區(qū)；人參、北蟲草、槐花等保健品生產(chǎn)園；國家4A旅游區(qū)三星級酒店、豪華別墅等多個生態(tài)項目，是一個以“生態(tài)釀酒”為主線，集生態(tài)種植、生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)旅游、山泉水開發(fā)、營養(yǎng)保健品生產(chǎn)、天然綠色食品深加工于一體的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。 </p><p>大連金槐花生物釀造有限公司</p><p>2008年并購大連星海啤酒廠后改造擴建而成，主要釀造金槐花大米原漿酒、冰峪莊園大米原漿酒、愛麗斯牌啤酒，生產(chǎn)槐花食品、槐花保健品等，其中，冰峪莊園大米原漿酒的生產(chǎn)能力是老酒廠的30倍；愛麗斯牌啤酒是2008年與匈牙利奔馬有限公司合作生產(chǎn)的歐洲知名品牌；槐花系列保健品是大連市科委立項的高科技項目。</p><p>大連冰峪莊園飲品有限公司</p><p>2010年成立，選取冰峪山區(qū)100%天然山泉活水及綠色野生水果為原料，生產(chǎn)各種健康營養(yǎng)、美味可口的飲品。冰峪山泉水源于冰峪山區(qū)最幽深處，天然綠色未受任何污染，清冽甘甜、澈可鑒人，且營養(yǎng)豐富，富含20多種人體所需的微量元素及礦物鹽，偏硅酸含量非常高，超低鈉、低礦化度。野生水果均產(chǎn)自冰峪山區(qū)，天然綠色、未受任何污染，色澤艷麗、酸甜可口，所制成的飲品更是別具一番與眾不同的野味風格。</p><p>地理環(huán)境</p><p>中國風水文化源遠流長，從最初的敬天法祖到建筑規(guī)劃再到地域風水，都早已與中國人血脈相連，盡管后人穿鑿附會產(chǎn)生了大量糟粕，而使風水在世人眼中與迷信混為一談，但真正的風水文化，作為中國各種文化的源頭，依舊傲然挺立，無堅不摧。世界文化遺產(chǎn)中不勝枚舉的中國風水建筑就是最好的佐證。</p><p>風水文化作為一切文化的起源，更奠基了中國流傳千年的酒文化，其中“地理風水論”就是最為典型的代表。俗語說“一方水土養(yǎng)一方人”，甚至所謂的“地靈人杰”也皆源于此。 “地理風水論”下的“氣候”、“水質(zhì)”、“土壤”、“特殊的微生物群”至今仍是保障中國白酒高品質(zhì)的決定性因素。貴州茅臺遷址的失敗、中國六大名酒仰仗赤水河的滋養(yǎng)，無疑是白酒“地域風水論”的鐵的例證。 />其實，一方水土也養(yǎng)一方酒，正是特定的自然條件和生存環(huán)境才造就了酒的至尊品質(zhì)和獨一無二。 </p><p>大連冰峪莊園集團的四大生產(chǎn)基地皆位于國家4A級冰峪旅游風景區(qū)內(nèi)，這里素有“南桂林、北冰峪、奇山秀水甲天下”的美譽，風光旖旎，四季爽怡，擁有獨特的山區(qū)氣候，維持著最原始的生態(tài)環(huán)境，使多種釀酒微生物都能在這里生長和繁衍，形成了巨大的微生物資源庫，為冰峪莊園集團釀酒中“微生物發(fā)酵技術(shù)”的應(yīng)用創(chuàng)造了先決條件。</p><p>冰峪地區(qū)高山巍峨聳立，重巒疊嶂，逶迤著天門山、冰峪溝兩座長白山余脈，地靈人杰，兩條波光滟瀲、清澈甘冽的清泉英那河（大連母親河）、小峪河蜿蜒著繞山而過，山水交融，綿延萬里，為美酒的釀造提供了得天獨厚的生存土壤。中國釀酒自古就有“酒者，水之神；水者，酒之體”、“水為酒之魂”這樣的說法，中國六大名酒都得益于赤水河的滋養(yǎng)，可見水對美酒的重要性。冰峪集團的大米原漿酒所用的水就是取自于英那河上游的100%天然山泉活水，水中富含人體所需的20多種微量元素和礦物鹽，清冽甘甜，是天然的釀酒瓊漿。而冰峪地區(qū)的土壤為礫石砂土，酸堿適度，透水性好，底層是沙性含鈣黃土，潺潺流水流過土體中的砂土時，還溶解了其中大量的有益成分，更增加了水的優(yōu)質(zhì)性。 />正是這一方好山好水的優(yōu)質(zhì)天賦支撐著大連冰峪莊園集團釀造著至尊品質(zhì)的絕世美酒。冰峪莊園集團在沒有經(jīng)過任何宣傳的情況下，就創(chuàng)造了1億的銷量，甚至行銷全國20多個市場，建立900多家專賣店，這前無古人后無來者的偉大盛舉在這個世界上也只有冰峪莊園集團能做到。</p><p>冰峪莊園大米原漿酒手工釀造的工藝優(yōu)勢 </p><p>手工釀造是中國最古老的釀酒方式，源遠流長、獨樹一幟，是東方釀造界的典型代表和楷模。大連冰峪莊園集團的釀造方式即是傳承經(jīng)典的手工釀造，并在其基礎(chǔ)上融入現(xiàn)代高科技微生物發(fā)酵技術(shù)，也正是因為對手工釀造的繼承和發(fā)揚，才締造了大連冰峪莊園集團所有酒無與倫比的經(jīng)典。 </p><p>手工釀造的工藝技術(shù)見證了健康營養(yǎng)的綠色生態(tài)酒 </p><p>冰峪莊園大米原漿酒原料是綠色的：冰峪山區(qū)無污染的綠色大米米芯和100%的山泉活水；工藝是綠色的：傳統(tǒng)手工釀造基礎(chǔ)上，藝術(shù)而完美地融入了微生物發(fā)酵技術(shù)，不勾不兌，不添加任何人工物質(zhì)（原漿酒如果加入任何人工物質(zhì)，一周之內(nèi)就會變質(zhì)），是純粹的綠色生態(tài)白酒。 />對于這個建于國家4A級旅游風景區(qū)的企業(yè)，健康綠色，已經(jīng)不只是消費者的要求，國家規(guī)定4A級旅游風景區(qū)不允許建立工業(yè)企業(yè)，除非是對環(huán)境沒有任何污染，大連冰峪莊園集團的生產(chǎn)基地之所以能建立在冰峪旅游風景區(qū)內(nèi)，是因為其“原料—工藝—產(chǎn)品”、“研發(fā)—生產(chǎn)—銷售”、“環(huán)境—設(shè)備—人員”等各個環(huán)節(jié)全部都能達到4A級生態(tài)環(huán)保標準，足以見證酒的綠色原生態(tài)。 />手工釀造的古老設(shè)備還原了原汁、原色、原味的卓越品質(zhì) </p><p>因手工釀造的釀酒方式?jīng)Q定了設(shè)備的古老化，碩大的紫砂缸、籠屜、甑鍋……但設(shè)備古老并不能說工藝就落后，而恰恰是在這些古老設(shè)備上應(yīng)用著最先進的釀造工藝——現(xiàn)代高科技微生物長期低溫雙邊發(fā)酵，由于發(fā)酵緩慢，對根霉、酵母等生長不利的物質(zhì)就不容易過早大量的積聚，芳香型物質(zhì)也能較多積累，酒味更為豐厚飽滿。同時，也正是因為這些古老的設(shè)備，才能成就酒的濃香。比如蒸餾用的蒸鍋，同現(xiàn)代高端設(shè)備大的蒸餾塔的確不能相提并論，但它氣帶充分，利于芳香型物質(zhì)大量累積，使得酒味更加香醇，保持著酒原汁、原色、原味、原香的優(yōu)越品質(zhì)。 />手工釀造的創(chuàng)新革命突破了傳統(tǒng)米香型白酒的產(chǎn)量局限 </p><p>大連冰峪莊園集團的釀酒方式是傳承經(jīng)典的手工釀造，同時將現(xiàn)代高科技微生物發(fā)酵技術(shù)融入釀酒工藝中，使生物轉(zhuǎn)化率提高了幾十倍，釀酒周期隨之縮短幾十倍，產(chǎn)量倍增，突破的傳統(tǒng)米香型白酒產(chǎn)量不高的瓶頸。大連冰峪莊園集團的四大生產(chǎn)基地中，產(chǎn)量最低的生產(chǎn)基地其產(chǎn)量已經(jīng)足夠滿足國內(nèi)外市場的需要，而之所以大量生產(chǎn)，是把酒放置在天然山洞中儲存，然后周轉(zhuǎn)，這樣酒能充分的陳釀、老熟，口感尤為醇香，演繹了“酒是陳的香”的經(jīng)典序章。</p><p>一酒一世界，一品一人生 </p><p>冰峪莊園大米原漿酒被品飲過的消費者美譽為“液態(tài)大米，世界最神奇的酒”，很多消費者對此“一嘗鐘情，此生不渝”，他們品飲的已經(jīng)不僅僅是酒這么簡單，而是酒中所濃縮、所蘊涵、所傳遞的生命真諦。 />酒色：因以純糧食為原料，經(jīng)自然發(fā)酵釀制而成，故盡顯上乘白酒微黃色的優(yōu)雅，呈迷人絢麗的琥珀色，熠熠生輝、靈動跳躍、高貴奢華、觀之忘俗； </p><p>酒香：因采用長期低溫雙邊發(fā)酵的釀造方法，發(fā)酵緩慢，芳香型物質(zhì)能夠大量積聚；同時選用蒸鍋蒸餾，蒸餾氣帶十分充分，芳香型物質(zhì)亦能大量聚集，故酒香馥郁濃厚、幽雅純凈、濃而不驟、香而不艷； </p><p>酒味：因以精致綠色大米米芯為原料，自然發(fā)酵時，在霉的作用下，米芯中的糖分一部分轉(zhuǎn)化成酒精度，一部分轉(zhuǎn)化成低聚糖（雙歧因子，可促進腸道微循環(huán)，保持腸道年輕態(tài)，對糖尿病人有益無害），故酒味蜜香輕柔、優(yōu)雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，不辛、不辣、不沖，給人以樸實純正、爽冽純醇之美感； </p><p>酒質(zhì)：因采用超濾膜等高新技術(shù)過濾酒液，在達到嚴格衛(wèi)生指標的基礎(chǔ)上，進一步超越了國家允許米香型白酒含少量聚集物的規(guī)定標準，故酒液澈可鑒人、晶瑩剔透、冰清玉潔、清爽怡然。</p>